【如何判斷青芒可以吃了 判斷青芒是否成熟的方法】
1、看果蒂 ， 成熟的青芒果蒂周圍的肉和果皮應(yīng)該是鼓起的 ， 而且比較圓；芒果成熟之前 ， 果蒂一端會變得相當(dāng)平坦 。2、聞氣味 ， 成熟的芒果會散發(fā)出香甜的果香味 ， 而有酸味、酒精味的青芒則是過于成熟 。3、用手捏 ， 輕輕捏芒果表皮 ， 捏起來略微有點軟的就是成熟的青芒 。
如何判斷青芒可以吃了
未成熟的青芒果被稱為情人果 。集“色”、“香”、“味”和“營養(yǎng)”為一身的果中佳品 ， 含有大量的營養(yǎng)元素 。原產(chǎn)于熱帶地區(qū)的青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實 ， 果肉為黃色 ， 含膳食纖維 ， 味道酸甜不一 ， 有香氣 ， 汁水多而果核大 。青芒果集熱帶水果精華于一身 ， 被譽為“熱帶水果之王” 。無論購買哪種芒果 ， 都要遵從相同原則 ， 就是選皮質(zhì)細膩且顏色深的 ， 這樣的芒果新鮮熟透 。
除了上述方法之外 ， 還可以通過用指尖輕輕揉搓果皮來判斷 。用指尖輕輕揉搓芒果的表面 ， 成熟的芒果果皮常常會起一些果紋 。如果青芒沒熟的話 ， 可以將生芒果放進紙袋里 ， 再放兩個成熟的香蕉或者蘋果 ， 然后扎緊紙袋口 ， 保存1-2天即可催熟芒果 。
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