【炸醬面的熱量高不高】炸醬面的熱量高，一碗炸醬面的熱量大約在1500-2500大卡，因為炸醬主要原料是面條（富強粉）、豬肉、蔬菜 。炸醬面是中國傳統(tǒng)特色面食，被譽為中國十大面條之一 。炸醬面在中國北方十分流行，而陜西、天津、上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面 。吃炸醬面，比較常見的就是豬肉丁炸醬面 。吃時講究冷天吃鍋兒挑熱面，熱天吃過水涼面，并且根據(jù)季節(jié)再佐以時令小菜，做面碼兒 。面碼兒分時令不同，各有講究：初春是掐頭去尾的豆芽菜、小水蘿卜纓；春末是青蒜、香椿芽、青豆嘴等；初夏則是新蒜、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段等 。
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