1、韭菜：韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質 。
2、黃瓜：黃瓜卡路里很低，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分 。
3、番茄：番茄含有豐富的維生素、番茄紅素、類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分 。
【低熱量的蔬菜】4、空心菜：空心菜的營養(yǎng)成分很豐富，含有纖維素、維生素、礦物質、蛋白質等 。
5、竹筍：竹筍的營養(yǎng)成分有蛋白質、維生素、多種礦物質、色氨酸、賴氨酸等，其中還有大量水分和特殊的色氨酸物質 。
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