1、將美貝浸在面盆中，加鹽、純糧酒 ， 讓美貝吐盡細(xì)沙 。
2、小紅椒切成絲，姜、蒜切細(xì)砂 ， 蔥切段兒，鍋中耗油 。
【大美貝怎么做好吃】3、油溫六成熱當(dāng)下姜、蒜、辣椒炒香，加美貝煸炒，皈依抽、鹽、米酒 。
4、燜2分鐘，美貝的口打開后，撒進(jìn)冬茹，煸炒兩下就可以 。
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