維生素H也稱為輔酶R，屬于B族維生素 ， 含有維生素H的食物主要有牛奶、谷物、豆類、堅(jiān)果、蔬菜和水果等 。
1、牛奶：牛肝、蛋黃、動(dòng)物腎臟、牛奶以及奶制品含維生素H的量比較多 。
2、谷物：如燕麥、大麥、小麥、黑麥等，含有非常高的維生素H，而且含有大量的B族維生素和礦物質(zhì)，并且含有較高的膳食纖維素 。
3、豆類：如大豆、扁豆、黃豆、黑豆、綠豆等，也含有較高的維生素H，便于人體攝取 。
4、堅(jiān)果：如核桃、榛子、板栗、夏威夷果等，也含有非常豐富的維生素H和豐富的礦物質(zhì)，有助于人體補(bǔ)充微量元素 。
【維生素h的食物】5、蔬菜和水果：主要有菜花和蘑菇 ， 其他大多數(shù)蔬菜和水果的維生素H含量較低，菜花也稱花椰菜，含有豐富的維生素H、礦物質(zhì)和維生素 。
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