蘋果富含礦物質，維生素和有機酸等多種成分，具有生津止渴，養(yǎng)心健脾 ， 防癌抗癌和養(yǎng)血安神的功效，可以治療經常性便秘，皮膚暗黃 ， 色斑，免疫力低下和多種心腦血管疾病 。由于煮熟蘋果具有調理腸胃的作用 ， 所以它具有止瀉的作用 。腹瀉的患者把蘋果煮熟了吃，蘋果中的鞣酸具有收斂作用，它能使大便內水分減少，從而止瀉，并且成年人在吃熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣止瀉的效果會更好 。
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