當(dāng)酒在杯壁走過的時(shí)候，一般會(huì)留下一種酒痕 ， 習(xí)慣上我們稱之為“掛杯” 。
【葡萄酒掛杯說明了什么】葡萄酒有掛杯痕跡 ， 并且這種掛杯痕跡停留時(shí)間長(zhǎng)，說明基本上是葡萄原汁生產(chǎn)的 ， 在橡木桶中貯存的時(shí)間長(zhǎng)，年份久的緣故 。因此，一般有掛杯痕跡的酒往往其質(zhì)量較好，價(jià)格較高，保存時(shí)間也較長(zhǎng)，喝到嘴里的感覺也醇厚綿甜 。
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