平菇：又名側(cè)耳、糙皮側(cè)耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇，是擔(dān)子菌門下傘菌目側(cè)耳科一種類，是種相當(dāng)常見的灰色食用菇，中醫(yī)認(rèn)為平菇性溫、味甘 。具有追風(fēng)散寒、舒筋活絡(luò)的功效 。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不通等病癥 。平菇中的蛋白多糖體對癌細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能 。
【平菇可以和紅薯葉一起吃嗎】紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜紅薯葉盲癥等保健功能 。紅薯葉可使肌膚變光滑，經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用 ， 還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老 。
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