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皮蛋怎么做才好吃簡單一點的

2026-01-16 云知道知識經(jīng)驗

名稱：涼拌皮蛋。
食材：松花皮蛋三個、生抽、白糖、老醋、芝麻油、辣椒油、生姜、大蒜、蒸魚豉油、小米椒。
步驟：
1、皮蛋切瓣，擺在盤中。
2、取一個小碗調(diào)汁，倒入一小勺生抽、半勺白糖、兩勺蒸魚豉油、半勺老醋、一勺芝麻油，然后調(diào)勻淋在皮蛋上。
【皮蛋怎么做才好吃簡單一點的】3、鍋中放少許辣椒油爆香姜末、蒜末和米椒，淋在皮蛋上即可。