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怎么做干豆角炒肉

2026-01-17 云知道知識經(jīng)驗

食材用料：瘦肉300克，干豆角1碗，老抽適量，五香粉適量，胡椒粉適量，淀粉適量，尖椒1個，紅尖椒1個
步驟：
1、干豆角洗凈要用清水泡2小時
【怎么做干豆角炒肉】2、瘦肉切片，用淀粉拌勺
3、蒜切末，紅青尖椒切圈
4、鍋里倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒變色
5、把干豆角倒入一起炒，再倒入水高度一半多，蓋上鍋蓋燜到基本收水。（油要放多一點）
6、最后把紅青椒、一半蒜倒入炒一炒，再加老抽、鹽、胡椒粉、五香粉炒一炒。
7、翻炒均勻后盛出裝盤即可。