1、在面盆里放少量溫水 ， 倒入適量酵母 。一千克面粉比十克酵母的比例即可 。
2、待酵母溶解后，加入面粉 ， 邊加水邊和直至面光滑，保鮮膜封上面盆，室溫下放置 。
3、待面團發(fā)至約原來的兩倍大時 ， 放在面板上揉搓，做成饅頭形狀 。
【如何用高精面粉做饅頭】4、將做好的饅頭放置三十分鐘后，放在已燒開熱水的籠屜里蒸制二十到三十分鐘即可 。
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