【怕胖最適合吃的粗糧食品是什么】1、藜麥：藜麥與其他粗糧相比最大的特點(diǎn)就是富含優(yōu)質(zhì)蛋白 ， 其蛋白質(zhì)質(zhì)量和含量與肉類相當(dāng)；此外，藜麥屬于低生糖指數(shù)食物 。不易發(fā)胖 。
2、蕎麥：每一百克蕎麥含熱量292千卡，但膳食纖維含量高達(dá)13、3克，而大米的膳食纖維含量僅為0.6克 。蕎麥還含有豐富的賴氨酸 ， 可以與米面等細(xì)糧同食實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用 。
3、燕麥：燕麥蛋白質(zhì)、可溶性膳食纖維的含量都遠(yuǎn)高于其他谷類，與其他谷物相比，燕麥具有消化速度慢 ， 容易獲得飽腹感，生糖指數(shù)低，低血糖負(fù)荷等特點(diǎn) 。
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