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排骨湯的最好吃的做法

2026-04-03 云知道知識經(jīng)驗

主料：排骨。輔料：蔥，姜，蒜，枸杞，八角，桂皮，香葉，料酒，鹽。
做法：
1、排骨剁成寸段，鍋內(nèi)加水，下排骨，加適量料酒，大火燒開。
2、待排骨燒上，蔥、姜、蒜切片備用，準備好香料，八角，花椒，桂皮，香葉。
3、待排骨湯中出現(xiàn)很多浮沫時，將排骨撈出，流動水沖洗干凈，放入另一個鍋中。
【排骨湯的最好吃的做法】4、加入適量水，沒過排骨即可，將切好的蔥、姜、蒜、大料、料酒放入。
5、開火煮半小時后，放入適量鹽和枸杞，調(diào)味即可。