糯米粉：糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴干了，把濕的糯米粉團掰碎晾干后就是成品的糯米粉 ， 當然，在超市也能買到現(xiàn)成的 。它可以制作湯團之類食品和家庭小吃，如湯圓和元宵，以獨特的風味聞名 。
【糯米粉是不是就是元宵粉啊】水磨糯米粉是以柔軟、韌滑、香糯而著稱 。它可以制作湯團、元宵之類食品和家庭小吃 ， 特別是寧波湯團，以獨特的風味名聞全中國 。
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