食材:牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜 。
做法:
1、將牛肉焯水,然后放入鍋中加八角、姜片燉湯 。
2、牛肉湯煮開,加點鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味,牛肉撈出晾涼備用 。
3、將粉絲泡開,豆腐皮切絲 , 牛肉切片,香菜洗凈備用 。
【牛肉湯剩下怎么吃】4、把豆皮絲和粉絲分別燙熟,撈出來在碗里,最后兌上牛肉湯,擺上牛肉即可 。
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