食材：紅米500克、水適量 。
步驟：
1、將紅米淘洗干凈，加入水 ， 隔夜浸泡；
2、將浸泡過的紅米放入料理機中，攪拌成生米漿；
3、將米漿倒入可放入微波爐的碗中加熱；
4、將火調(diào)整成為中高火，每次加熱一分鐘三十秒，取出攪拌，加熱兩到三次 ， 使米漿變成粉團；
5、待粉團溫熱后充分揉勻；
【如何制作手工年糕】6、將揉勻的粉團整理成圓柱狀；
7、將冷卻后的年糕切片 ， 即可食用 。
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