1、預(yù)算主要分為收入和支出兩塊，總收入減去總支出就是利潤，當(dāng)然如果利潤是負(fù)值，那就是虧損了 。
【如何做餐飲經(jīng)營預(yù)算表】2、收入：主要是營業(yè)收入，也就是每天賣了多少錢 ， 當(dāng)然有時候可能會有一些非營業(yè)性收入 。
3、支出：主要是月度水、電、煤氣、人員工資、供應(yīng)商貨款、稅收、維修、房租等費(fèi)用 。
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