南方人煮湯圓與醪糟搭配，醪糟中含有多種酶，能助消化、活血補血，搭配湯圓好吃且營養(yǎng) 。
醪糟湯圓推薦做法如下：
1、準備材料：湯圓1盒，酒釀100公克，雞蛋2顆 ， 細砂糖2匙；
2、取鍋加水煮滾后將湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可；
3、在煮湯圓同時 ， 另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾；
4、將蛋打入小碗中打散備用；
【南方人煮湯圓放什么東西搭配】5、待湯圓煮好后，小心將湯圓撈至醪糟煮滾的小鍋中，再將打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可 。
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