南瓜籽油又叫白瓜子油、南瓜子油 ， 南瓜籽油的生產(chǎn)方法有壓榨和浸出兩種，以壓榨法生產(chǎn)的質(zhì)量好，而且比較安全，無化學溶劑殘留；天然南瓜籽油呈玫瑰紅色，營養(yǎng)含量更全面，而精煉過的南瓜籽油淡黃色，營養(yǎng)元素等含量少于未精煉產(chǎn)品；南瓜籽油是以優(yōu)質(zhì)南瓜籽果仁為原料，以傳統(tǒng)壓榨工藝精制而成，充分保留南瓜籽仁的營養(yǎng)精華，呈現(xiàn)獨特的天然玫瑰紅色；南瓜籽油的膽固醇含量比橄欖油低得多，因而深受歐美人的青睞 。
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