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如何做美味鮮嫩的紅燒牛肉

2026-04-04 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：牛肉、辣豆瓣醬、姜、酒、醬油、酒、胡椒粉、味精、糖、蔥。
方法：
1、牛肉切塊，用熱水過一下，然后撈出。
2、在油鍋中將蔥、姜爆香，再加入辣豆瓣醬。
3、然后，放入牛肉塊翻炒并加入醬油、糖、胡椒粉、酒、味精、八角等材料。
4、加水浸過牛肉。
【如何做美味鮮嫩的紅燒牛肉】5、用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。