材料： 高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
做法： 1、將所有材料揉成面團(tuán)，醒15分鐘；
【如何做咸蛋散】2、面團(tuán)分成4份，搟成薄片，再切成長條；
3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；
4、放入油鍋炸至金黃即可 。
材料： 高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
做法： 1、將所有材料揉成面團(tuán)，醒15分鐘；
【如何做咸蛋散】2、面團(tuán)分成4份，搟成薄片，再切成長條；
3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；
4、放入油鍋炸至金黃即可 。
