材料主料：玉米面150克、黃豆面粉80克；
輔料：泡打粉少許、水適量、糖18克 。
步驟：
1、將玉米面、豆面、糖、泡打粉混合；
【如何做玉米面豆面窩頭】2、緩緩加水，用筷子攪成這樣的大顆粒狀；
3、用手捏成團 ， 比較干的話，可以再加少許水，注意面不要太軟 ， 不然窩頭還沒入鍋就塌了，也不要太干，不然口感會很硬，做的時候表面容易有裂紋，不光滑；
4、取一點面團，團成小球狀；
5、用手指往里戳一下，另一只手握住面團，輕輕攥幾下，使面團套在手指上；
6、抽出手指，輕輕滾光滑，窩窩頭就做成了；
7、依次做好所有的窩窩頭；
8、蒸屜刷油，擺入窩頭，開水上鍋；
9、中火蒸15分鐘，悶3分鐘開蓋，即可 。
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