1、紅糖營養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿卜素等物質(zhì) 。紅糖中鈣含量是白糖的10倍，含鐵是白糖的3.6倍 。紅糖有補(bǔ)血活血作用，在受寒腹痛時 ， 常用紅糖姜湯來祛寒 。紅糖對老年體弱 ， 有極好的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，對血管硬化能起到一定改善作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病 。
2、婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水 ， 有補(bǔ)血活血的作用，在受寒腹痛時，也常用紅糖姜湯來祛寒 。
3、紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進(jìn)補(bǔ)作用 。
【紅糖的功效】4、紅糖對血管硬化能起到一定改善作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病 。
5、紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖 。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)成分比白砂糖高很多 。
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