桂圓面是一種帶有甜味的面食，桂圓的甜味包裹住面條的淀粉味 ， 每一口面條都有淡淡的桂圓香味，而且桂圓含有豐富的營養(yǎng)物質供人體所需，非常適合作為早餐的選擇 。桂圓又稱為龍眼，龍眼原產于中國南部地區(qū)，分布于福建、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等?。ㄇ?，猪^詬＝ā⒐鬮?。生長在南亞熱帶地區(qū)，喜溫暖濕潤氣候，能忍受短期霜凍 ， 在0-4度的低溫條件 ， 短期內不會凍死 。
【桂圓面是什么面】經濟用途以作果品為主，因其假種皮富含維生素和磷質，亦入藥；種子含淀粉 ， 經適當處理后，可釀酒；木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水濕，是造船、家具、細工等的優(yōu)良材 。
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