【故宮冰窖餐廳需要預(yù)約嗎】北京故宮冰窟飯店不用預(yù)定，按冰窟餐飲店的上班時(shí)間用餐，人比較多的時(shí)候需要排隊(duì)取號 。冰窟飯店坐落于故宮博物館內(nèi)，是故宮博物館內(nèi)唯一的一個(gè)飯店 。冰窟原是為了古代皇帝藏冰的區(qū)域，改成了游人給予餐飲的場地 。前身是皇宮冰窟 ， 始建清乾隆年間，在古時(shí)候?yàn)榛始矣?，是半地下室拱券式土窯洞工程建筑 。每到冬至之后，筒子河就需要涮河凈化水，木工板墩筑臨時(shí)性壩儲水，等到冬至節(jié)氣后冷凍牢固，雇民夫?qū)⒈鶋K兒切剁碎一尺五寸厚為，拖到冰窟內(nèi)工整碼放，靜候夏季開啟 。
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