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墨魚怎么去皮

2026-02-04 云知道知識經(jīng)驗

在碗里放上清水，到多些白醋在碗里，將墨魚浸泡在里面，三分鐘后，在墨魚背上開個十個口子，把皮輕輕一撕就好了。
墨魚做法：
1、準備材料：墨魚、洋蔥、鹽、植物油。
2、將材料洗凈，洋蔥切絲。
3、墨魚仔處理干凈，去骨、眼、墨魚皮。
【墨魚怎么去皮】4、起鍋下少許油，油熱下洋蔥絲炒至微軟，再加入墨魚和清水，炒至墨魚卷曲熟透，洋蔥絲熟軟，放少許鹽調(diào)味即可。