面對豬肉價格的猛漲 ， 預計現(xiàn)在能夠笑的輕盈一點的惟獨養(yǎng)殖端了 ， 因為屠宰端、消費者和食品格業(yè)的人們的確不好過 。
近期 ， 國內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)已有11家上市公司發(fā)布了2019年上半年業(yè)績預告 。受益于豬肉價格上漲 ， 有7家公司業(yè)績預喜 ， 占比達64% 。資本市場也極為看好下半年養(yǎng)殖企業(yè)的前景 。
但是以豬肉為原材料的餐飲行業(yè)的情緒卻尤其低落 ， 因為不漲價的話 ， 采購成本提升了;可漲價的話 ， 產(chǎn)品又不好賣 。有能力的囤貨豬肉 ， 那沒有能力的只能熬著了 ， 有人以為 ， 此次豬價上漲必將加劇餐飲門店的淘汰 ， 瀕臨行業(yè)洗牌的壓力 。
【豬肉成本上漲 餐飲行業(yè)情緒低落】可見豬價的變動真是牽一發(fā)而動全身 ， 豬肉價格上漲是對餐飲企業(yè)一個不小的考驗 ， 大誰能迅速地降低成本平抑沖擊 ， 誰就能在未來占領先勢 。
推薦閱讀
- 豬肉暴漲 消費者感受到了“舌尖上的焦慮”
- 現(xiàn)在全國豬肉價格走勢如何？附八省調(diào)控豬價相關政策措施
- 浙江瑞安及時查獲一批非瘟陽性豬肉
- 全球豬肉價格上漲的今天 “人造肉”你會體驗一下嗎?
- 豬肉價飄紅 雞鴨魚兔成餐桌新寵
- 中國買家取消4513噸美國豬肉訂單后 情況或變
- 記者走訪農(nóng)貿(mào)市場：杭州生豬肉價格上漲近50%!還要漲多久?
- 對于豬肉價格：市民直呼“吃不起”商家卻表示“賣低了”
- 最高限價出爐！南寧10大菜市銷售限量平價豬肉 權威部門詳解
- 48頭豬賣了26萬...賣的心驚肉跳！這里開始設點限量限價銷售豬肉