三七粉是植物三七的根莖制品 ， 是用三七主根打成的粉，別名田七粉 ， 金不換，性溫，三七粉主要有三種味道：
1、淡淡的甘味：由于三七粉是一種中藥材，因此無論怎么回甘也只是有一點淡淡的甘味 ， 不會像糖果那么甜的，如果吃后感覺像糖果一樣甜，一定是假的三七粉；
【三七粉都有哪些味道】2、濃濃的中藥味：真的三七粉不可能有面粉或者米粉的味道 ， 它是有濃濃的中藥味，而這種中藥味是三七粉獨有的；
3、微微的土腥味：三七粉是由三七的主根打成的粉，而主根生長在土里 ， 即使打成粉也會存在土腥味，但是土腥味十分微弱 。
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