毛蟹蒸20分鐘至30分鐘即可食用 。
清蒸毛蟹材料及做法：
材料：毛蟹4只，水適量，姜末適量，醋適量 。
【毛蟹蒸多長時間最適合】做法：
毛蟹倒入盆中 ， 用水洗凈備用 。將洗凈后的蟹瀝干水分 。再將毛蟹、姜末、醋放入盆中浸泡5分鐘至15分鐘 。鍋內放上蒸籠和適量的涼水 。將浸泡過的毛蟹放在蒸籠上 。蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘，蒸至蟹殼變色即可取出食用 。
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