方法：
1、將冬瓜頂部切除，當(dāng)作鍋蓋用，然后去瓜瓢挖空，在冬瓜上雕一些文字或圖案，也可以將瓜的切口做成“V”字形平排或“U”字形；
2、將冬瓜洗凈，插入煮的鍋內(nèi) ， 插入時(shí)用手摸一下瓜的四周，防止瓜插偏導(dǎo)致漏水；
3、往鍋內(nèi)加入水，放滿，然后將配料一同放入，醬料不要放入；
4、待水燒開(kāi)后 ， 取一半水出來(lái)，等到水不夠的時(shí)候再加入，放進(jìn)食物；
【沒(méi)有內(nèi)環(huán)鍋冬瓜火鍋怎么做】5、等食物煮熟之后，沾上蘸料，進(jìn)行食用即可 。
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