【稻香村糕點(diǎn)是糖油混合物嗎】
稻香村糕點(diǎn)是糖油混合物 。糖油混合物既不是單純的糖 ， 也不是單純的脂類，而是將糖類和脂類經(jīng)過(guò)人工混合精制的一類食物 。稻香村是中國(guó)糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史最悠久的企業(yè)之一，是蘇州生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)蘇式糕點(diǎn)歷史悠久、最為著名的專業(yè)店（廠），也是較全面繼承和發(fā)展蘇式糕店的最有代表性的商店（廠） 。因其制作技藝高超，并以兼營(yíng)蘇式野味而聞名 。蘇州稻香村糕點(diǎn)技藝傳承6代，稻香村月餅制作技藝被列入江蘇非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄 ， 也是第一批的中華老字號(hào) 。
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