放在干燥通風(fēng)的地方，掛起來(lái) 。
1、咸魚(yú)干是以鹽腌漬后，曬干的魚(yú) 。以前因?yàn)闆](méi)有低溫保鮮技術(shù)，魚(yú)很容易腐爛 。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚(yú) 。在中國(guó)古代，咸魚(yú)稱(chēng)作“鮑魚(yú)”，并有“鮑魚(yú)之肆”此一成語(yǔ)（此非現(xiàn)在作為名貴海產(chǎn)的鮑魚(yú)） 。
【沒(méi)冰箱咸魚(yú)干怎樣保存】2、咸魚(yú)干是中國(guó)一種具有獨(dú)特風(fēng)味的傳統(tǒng)水產(chǎn)加工食品，魚(yú)體經(jīng)過(guò)腌制后"不僅大致保存了其原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值"而且產(chǎn)生了獨(dú)特的口感和風(fēng)味"所以咸魚(yú)一直深受大眾的喜愛(ài)"具有非常廣泛的市場(chǎng)需求 。
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