【麥片是什麼麥做的】麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當(dāng)于黃豆粒，形狀完整 。燕麥去殼燕麥可以磨成粗細(xì)不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷 。經(jīng)過(guò)速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀 。燕麥煮出來(lái)高度粘稠 ， 這是其中的葡聚糖健康成分所帶來(lái)的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果 ， 與這種粘稠物質(zhì)密切相關(guān) 。同量的燕麥煮出來(lái)越粘稠，則保健效果越好 。
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