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芒果干怎么加工的

2026-04-05 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

芒果干加工過(guò)程：
1、取一只芒果洗凈外皮后，削去外皮；
2、用刀把芒果豎著切成厚度大約0.3公分的片狀；
3、取一只小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開(kāi)中火煮至砂糖完全溶化；
4、把切好的芒果片放入小鍋中煮好的糖液中；
5、晾涼后放置入冰箱冷藏3小時(shí)后，將芒果片取出；
6、將芒果片擺放在晾架上，放置在陰涼通風(fēng)處；
7、期間每隔3至4小時(shí)翻一次；
【芒果干怎么加工的】8、晾至大約24小時(shí)后，芒果片變得有韌性即可。