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這11種促生長類抗生素未來將完全禁止使用( 三 )

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對策：“禁抗”后替代方案是什么
【這11種促生長類抗生素未來將完全禁止使用】藥物飼料添加劑的使用，在防止養(yǎng)殖動物生病、提高產(chǎn)量等方面都曾有過重要作用，“禁抗”之后，如何對付動物疫病?武書庚說，“其實，替代方案是比較成熟的，主要是通過提升管理水平，盡約摸消除疫病產(chǎn)生和傳播的環(huán)境 ?！?br /> “動物傳染病發(fā)生的基本要素有三個，傳染源、傳播途徑和易感動物，控制住這些，就可以最大程度減少疫病的發(fā)生 ?！蔽鋾f 。
在控制傳染源方面，有多種主意可以減少病原，武書庚說，“譬如加強種苗健康、抗病育種的工作，加強種源的疫病凈化，提升飼料熟化預(yù)制的工藝、提高飼喂水平等 ?！?br /> 控制傳染源之后，則需要盡約摸地切斷傳播途徑，武書庚說，“這其中包括提升養(yǎng)殖場的生物安全措施，譬如加強消毒、隔離、通風(fēng)，科學(xué)處理糞污等 。也就是改善農(nóng)場環(huán)境，提升動物自身免疫能力，減少疾病傳播的機會 ?！?br /> 對于疫病易感動物，則通過加強營養(yǎng)、防止接種等方式加以保護，武書庚說，“非抗菌物質(zhì)作為與腸道微生物相互作用的替代物，包括酶制劑、益生元和益生菌或酸化飲食等，應(yīng)得到更廣泛的開辟和應(yīng)用 ?！?br /> 大型養(yǎng)殖場往往更簡單傳播疫病，因此，提升管理水平尤為重要，武書庚說，“實際上，藥物飼料添加劑濫用，和管理水平低是有關(guān)系的，要是管理水平跟上，養(yǎng)殖場的環(huán)境、衛(wèi)生等各種條件都比較好，本來就不應(yīng)該也不需要總是用藥 。問題是，一些人不愿意費用更多的精力去提升管理水平，只好通過大量用藥防止疫病的產(chǎn)生和傳播 ?！?br /> 據(jù)知道，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部目前正在組織團隊啟動《飼料替抗標(biāo)準(zhǔn)制定》工作，組織全國大專院校、科研院所的相關(guān)能手和企業(yè)參加編寫《飼用抗生素替代技術(shù)指南》，“制定指南也士躥待為各種動物的養(yǎng)殖場戶提供數(shù)套可選的、可操作的飼料替抗方案”，武書庚說 。
借鑒：國外是如何“禁抗”的
半個多世紀(jì)中，藥物飼料添加劑從應(yīng)用，到逐漸退出，經(jīng)歷了一個輪歸 。
最早使用抗生素作為飼料添加劑的歐盟，也是最早開始禁止的，武書庚介紹說，“隨追生素類促生長劑的廣泛使用，藥物殘留和耐藥性等問題引起了人們的關(guān)注 。為此，1976年歐盟禁止在飼料中使用四環(huán)素類和青霉素類，自1986年以來，歐盟多個國家已相繼禁用所有的促生長性抗生素 。其中，瑞典于1986年首席個全面禁止在畜禽飼料中使用抗生素 ?！?br /> “禁抗”之后，并沒有浮現(xiàn)顯然的疫病高發(fā)、產(chǎn)量下滑等問題，武書庚說，“歐洲各國通過提升管理水平、開辟利用非抗菌物質(zhì)等主意，消極的影響被降到最低 。踴躍的影響反而更顯然，歐洲飼料中禁止添加抗菌促生長劑后，抗生素用量在瑞典、丹麥、挪威和芬蘭分辭減少了65%、47%、40%和27%，動物細(xì)菌抗生素耐藥性的流行率也顯然低于歐萌玟他國家 。同時，一些非抗菌物質(zhì)，包括酶制劑、微生物制劑、酸化劑、寡糖、抗氧化劑等得到了更廣泛的開辟和應(yīng)用 ?！?br /> 提升管理水平，開辟替代產(chǎn)品等，都可以作為“禁抗”之后的替代方案，武書庚說，“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的藥物飼料添加劑退出準(zhǔn)備(征求建議稿)中顯示，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種，對既有促生長又有防治用途的品種，修訂產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，刪除促生長用途，僅保存防治用途 。并沒有請求在動物養(yǎng)殖過程中全面禁止抗菌藥的使用，也沒有禁止獸藥在商品飼料中添加使用，具有科學(xué)性和合理性 。但同時，必須認(rèn)識到，我國的生豬和肉雞養(yǎng)殖依然是中小規(guī)模占絕大比率，豬(雞)舍設(shè)計的合理性、環(huán)境衛(wèi)生狀況和管理水平等參差不齊，需要不斷盡善相配套的符合中國養(yǎng)殖現(xiàn)狀的技術(shù)服務(wù)體系，確保不浮現(xiàn)新的食品安全問題或者隱患 。”

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