【破壁機能打穿山甲嗎】
破壁機能打穿山甲 ， 可以先砂燙后醋淬，然后通過破壁機打成粉末 。破壁機工作時的噪音比較大，對這方面有要求的消費者需謹(jǐn)慎選擇 。同時，破壁機結(jié)構(gòu)相對比較簡單，易拆洗，但刀具鋒利，清洗時需格外注意 。破壁機制作果汁時，由于不產(chǎn)生果渣 ， 果汁的顆粒感比較明顯，破壁機對水果中總膳食纖維的保留比較好 。但由于破壁機工作時轉(zhuǎn)速很高，在制作過程中，果汁的溫度會升高，果汁中的泡沫也較多 ， 對果汁口感有不利影響 。因此對于多汁類的水果，不建議用破壁機制作果汁 。
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