麻汁拌豆角的制作過程如下：
1、將豆角摘凈，清洗干凈；
2、鍋中放適量清水，煮開，然后把豆角放入 ， 以淹沒豆角為好；
3、待豆角變色后撈出，放入涼水中浸泡 ， 反復兩次，待豆角完全變涼后撈出；
4、將撈出的豆角切段，長度為一寸左右 ， 放盤；
【麻汁拌豆角怎樣做】5、加入適量食用油、味精、食鹽、麻汁后攪拌均勻后即可 。
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