油炸一下 。
【麻圓如何加熱才不變形】炸麻團時，全程開小火，油溫到5成熱（鍋底開始出現(xiàn)油花）放入糯米團，出鍋前30秒可以稍調(diào)高油溫，這樣麻團炸出來不會太油 。15g的糯米團 ， 差不多一共需要炸5-7分鐘，如果油溫太低，炸的時間過長麻團會發(fā)硬，油溫太高的話，外面很快上色，里面還是生的，所以要注意火候 。
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