【綠茶包括范圍】杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧 ， 信陽(yáng)毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎(jiǎng)慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢(mèng)等等，都屬于綠茶類(lèi) 。綠茶是指采取茶樹(shù)新葉，因未經(jīng)發(fā)酵又稱(chēng)不發(fā)酵茶，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝 ， 其制成品、茶湯、葉底均已綠色為主調(diào)，故名曰綠茶 。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射，吸煙者可減輕尼古丁傷害 。綠茶是在中國(guó)產(chǎn)量最多，飲用最為廣泛的一種茶，湯清葉綠，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
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