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沙拉蝦的做法

2026-04-05 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：
鮮蝦、土豆、生粉、面粉、雞蛋、泡打粉，沙拉醬、番茄沙司、白糖、鹽、料酒、姜汁、檸檬汁。
做法：
1、土豆切絲泡入清水，蝦去頭去殼，去除沙線備用；
2、鍋里水燒開(kāi) ，加入料酒、鹽、姜汁再加入蝦煮熟撈出；
3、另備一口鍋，加入清水、檸檬汁、番茄沙司、沙拉醬、白糖燒開(kāi)，備好料汁；
4、鍋里熱油，放入土豆絲油炸成蓬松狀撈出；
【沙拉蝦的做法】5、最后將煮好的蝦裹上備好的料汁，再用炸好的土豆絲團(tuán)起即可。