制作方法：
食材：鯊魚肉100克，粳米100克 。
做法：1、將鯊魚肉放入清水中浸泡片刻，洗凈，切片后剁成肉糜；
2、粳米淘凈后入鍋，加水適量 ， 先以大火煮沸，加鯊魚糜，溫和均勻 ， 加料酒、蔥花、姜末、小茴香；
【鯊魚粥怎樣做才最好吃】3、改用小火煨煮1小時．待鯊魚魚肉糜熟爛，濃郁出香，加精鹽、味精，淋入芝麻油，拌勻即成 。
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