原料：白蘿卜、蔥、鹽、味精、淀粉、胡椒、食用油 。
【蘿卜丸子怎么炸啊】做法如下：
白蘿卜洗凈 ， 去皮，用刀切成絲；把小蔥去根、洗凈，切成蔥花；把蔥花放入蘿卜絲中 ， 加入鹽、味精、淀粉、胡椒攪拌上勁；往鍋里倒油，油溫不是很熱的時將蘿卜絲團(tuán)成丸子 ， 下鍋，火不太能旺，不然容易焦；當(dāng)丸子整個表面顏色變黃時，撈出；鍋里的油繼續(xù)加熱，等到九成熱左右時將丸子復(fù)炸；表面變得酥脆時迅速撈起，瀝油即可食用 。
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