1、魚膠含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，食療有滋陰養(yǎng)顏、固腎培精之效，可令人迅速消除疲勞 。對外科手術(shù)病人傷口恢復(fù)有幫助 。
【魚膠的功效和食用方法 魚膠的簡介】2、可以做西洋參枸杞燉魚膠 。材料：魚膠7個，枸杞適量，西洋參適量，冰糖適量 ；做法：魚膠提前10小時泡發(fā)；泡發(fā)好的魚膠用剪刀剪成條狀，加入枸杞；倒入鍋里，加水，加西洋參；蓋上蓋子，等燉好時，再加冰糖，蓋上蓋子待冰糖融化了就可以了
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