去西藏，來(lái)一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行，相信很多人都有過(guò)這個(gè)想法吧 。西藏，被譽(yù)為最接近天堂的地方 ， 來(lái)了一場(chǎng)說(shuō)走就走的旅行，豈能不吃一吃特色美食？下面小編就給各位介紹下獨(dú)具特色的6種西藏美食，酥油茶、青稞酒皆上榜，快來(lái)了解一下吧 。
獨(dú)具特色的6種西藏美食1、酥油茶在西藏，在每個(gè)藏胞家庭，隨時(shí)隨地都可以見(jiàn)到酥油 。酥油是每個(gè)藏族人每日不可缺少的食品 。酥油有多種吃法 ， 主要是打酥油茶喝也可放在稽耙里調(diào)和著吃 。逢年過(guò)節(jié)炸果子，也用酥油 。藏族群眾平日喜歡喝酥油條 。制作酥油茶時(shí)．先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶) ， 再放入酥油和食鹽，用力將“甲洛”上下來(lái)回抽幾十下，攪得油茶交融 ， 然后倒進(jìn)鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了 。
2、糌粑糌粑是藏族的主食 。藏族人一日三餐都有糌粑 。糌粑，名字聽(tīng)起來(lái)新鮮 ， 實(shí)際上就是青稞炒面 。它是青稞麥炒熟、磨細(xì)、不過(guò)篩的炒面，食用時(shí)用手不斷在碗里攪捏，揉合成團(tuán)，用手往嘴里送 。由于吃法簡(jiǎn)單，攜帶方便 ， 很適合游牧生活 。
3、公婆餅公婆餅是西藏的一大特色美食，公婆餅具有鮮明的民族風(fēng)格，其制作工藝特殊，深受人民喜愛(ài) 。公婆餅松軟可口 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，可以補(bǔ)中益氣，富含多種維生素和人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
4、青稞酒青稞酒，藏語(yǔ)叫做“羌qiang” ， 是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的 。它是青藏人民最喜歡喝的酒，逢年過(guò)節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友，必不可少 。
5、風(fēng)干肉【獨(dú)具特色的6種西藏美食】西藏的風(fēng)干肉很像我們說(shuō)的臘肉，只不過(guò)用的多是羊肉和牛肉 。風(fēng)干肉一般是在年末的時(shí)候制作，這個(gè)時(shí)候西藏的氣溫比較低，把肉羊肉切小一點(diǎn)掛在外面風(fēng)干 ， 等上幾個(gè)月就可以吃了 。吃的時(shí)候把風(fēng)干肉切成小片，要放入油鍋里面炸一下，過(guò)后用糖、鹽等調(diào)料調(diào)成汁淋在上面就行了 。風(fēng)干肉有一種特別的風(fēng)味，多是瘦肉，吃的時(shí)候嚼得很香 ， 卻不會(huì)塞牙齒 。
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