花生是很大眾化的堅(jiān)果食物，酥脆醇香 ， 營養(yǎng)豐富，受到很多人的喜愛 ?；ㄉ顺词旎蛘哂驼ê笾苯邮秤弥?，還有很多美味的吃法，不同的食材搭配，帶來的好處也各不相同 。那么，花生和哪些食材搭配食用養(yǎng)生功效更強(qiáng)呢？
操作方法01、花生 紅棗——補(bǔ)血養(yǎng)血 ， 健脾安神
紅棗與花生一起燉煮，有很強(qiáng)的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，適合各個年齡段的人食用 。紅棗是補(bǔ)血佳品，而花生尤其是花生衣的補(bǔ)血效果也很好 ， 兩者放在一起燉煮，不僅能補(bǔ)血養(yǎng)血 ， 提升氣色，更能補(bǔ)氣健脾，和胃安神 ， 增加免疫力 。女性朋友常喝這種湯，能使皮膚紅潤光澤，延緩衰老，而年紀(jì)大的人食用則能強(qiáng)健身體，延年益壽 。紅棗花生湯還對肝炎患者有很好的食療功效 ， 能促使肝臟恢復(fù)健康 。
紅棗花生湯的做法較為簡單，花生清洗干凈后，放入鍋中 ， 加入適量水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火20分鐘左右，然后加入洗凈的紅棗和少許冰糖一起繼續(xù)燉煮至軟爛即可食用 。
02、花生 醋——軟化血管 ， 降脂降壓
醋和花生米是一對非常理想的搭檔 ?；ㄉ臓I養(yǎng)價值雖然高，但是脂肪的含量卻也很大，熱量也是相當(dāng)高 ， 而醋則含有多種有機(jī)酸，用醋來浸泡花生米 ， 能起到解膩生香的功效，每天食用，不僅能軟化血管，更能凈化血液，減少膽固醇的堆積，防止血脂血壓升高，對保護(hù)人體的心血管健康有著十分積極的意義 。醋泡花生米的做法非常簡單，用半碗帶衣的生花生米泡入醋中 ， 7天后取出，每天早晚吃10粒左右即可 。當(dāng)然，在吃過醋泡花生米以后最好要及時漱口 ， 不然其中含有的酸性成分有可能對牙齒產(chǎn)生一定的腐蝕和傷害 。
03、花生 大豆——預(yù)防心血管疾病，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
用花生和大豆一起做成的花生豆?jié){不僅美味，而且對人體的健康也有非常積極的影響 ?；ㄉ?jié){中富含優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪素，能降低自身體內(nèi)的膽固醇含量，并且有效預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，更能充分提高細(xì)胞活力，改善內(nèi)分泌調(diào)節(jié)系統(tǒng) 。另外 ， 花生豆?jié){中還含有豐富的維生素和鋅元素，經(jīng)常食用，不僅能提高記憶力，更能增強(qiáng)自身免疫力和抵抗力，達(dá)到一個防病養(yǎng)生的功效 。
04、花生 小米——增強(qiáng)記憶 ， 健脾和胃
花生有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶力的功效，而小米則有健脾和胃、補(bǔ)腦安神、滋陰養(yǎng)血等功效 ， 兩者一起燉煮，熬成的粥不僅醇香軟糯，而且把兩者的營養(yǎng)功效有機(jī)地結(jié)合起來，有很好的滋補(bǔ)功效 。
花生小米粥做起來很是方便 ， 隔夜將花生米浸泡一碗，第二天把浸泡好的花生米和小米一起淘洗干凈，放入適量水 ， 大火煮開后轉(zhuǎn)小火20分鐘左右，至花生米和小米酥軟后加入少許冰糖 ， 并燉至冰糖溶化即可 。
05、花生 紅酒——預(yù)防血栓，保護(hù)血管
花生中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、葉酸、精氨酸和維生素，有降低膽固醇、防治動脈硬化、高血壓和冠心病等作用 ， 而紅酒是葡萄發(fā)酵酸制而成，味道醇美，營養(yǎng)豐富，其中含有抗氧化成分和豐富的酚類化合物，能防止動脈硬化和血小板凝結(jié) ， 維護(hù)心腦血管系統(tǒng)的正常生理功能 。二者相配能起到暢通血管、預(yù)防血栓、防治冠心病等作用 。
紅酒花生的做法非常簡單，花生洗凈后泡入紅酒中，浸泡3-4個小時就可以食用 。
06、花生 毛豆——健腦益智，降低血糖
花生和毛豆中的卵磷脂含量極高，而卵磷脂有健腦益智的作用 ， 經(jīng)常食用，對記憶力與智力都有非常積極的意義 。其次，花生中含有錳元素 ， 而毛豆中含有豐富的膳食纖維和植物蛋白，兩者都有調(diào)節(jié)血糖平衡的作用 。只是花生和毛豆的熱量都很高，一次不能食用太多哦 。
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