現在人生活水平提高了,零食或者下午茶愛吃一些蛋糕、曲奇餅、馬卡龍等西式點心 。其實我們國家做點心的歷史很久了,在古代皇宮,一些御廚就是專門負責皇帝和后宮的糕點制作,經過歷史的發(fā)展,一些中式糕點不斷進行改良,從外觀到味道,都堪稱經典,跟西式點心相比 , 毫不遜色 。今天小編為你們帶來了6款高顏值又好吃的點心,感興趣的小伙伴快來一起看看吧 。
6款高顏值又好吃的點心1、茶糕雖然名字叫茶糕 , 但是其實和茶沒有太大關系 。它是用糯米和鮮肉制成的,大家應該可以想象它的口感了,因為糯米制成的糕點一般都軟糯可口 。而它之所以叫茶糕,是因為大家在喝茶的時候,經常點這種小吃 。
2、云南鮮花餅體驗花果在口中爆醬 , 以可以食用的玫瑰花入料,是云南特色的代表 。它還原了傳統(tǒng)手工藝制法,用水皮包裹油酥皮,兩層包酥工藝,全部手工搟制 。每次搟皮要醒發(fā)15分鐘 , 一共3次,可以使口感更酥軟 。做好的鮮花餅餅皮十分均勻,掰開的過程中基本不掉渣,酥皮層層分明 , 有一種既松軟又酥脆的口感,在保留傳統(tǒng)工藝的時候,它還對內餡進行了創(chuàng)新,采用果肉混合花瓣,用果香去刺激花香的發(fā)酵,吃起來花香四溢,回味悠長 。
3、驢打滾驢打滾是老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一,成品黃、白、紅三色分明 。因其最后制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾” 。
4、荷花酥正如它的名字一樣美,它被做成了荷花的形狀 , 層次分明,就像真的荷花一樣,在造型上就“秒殺”馬卡龍,馬卡龍的顏值也是沒法比 。荷花酥吃起來酥松香甜,別有一番風味 。而且這么漂亮都會讓人舍不得吃了 。
5、桂花糕桂花糕是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點,已有300多年歷史 。桂花糕美味爽口 , 做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對于味道的各種需求 。并且擁有美麗的歷史傳說,更增添了桂花糕的歷史價值 。
6、水晶糕【6款高顏值又好吃的點心】從這個名字來看,給人一種很高級的感覺,確實如此,因為它看起來也很高端的樣子,讓人舍不得咬 。水晶糕晶瑩透亮 , 糯軟耐嚼,清涼爽口,非常適合夏天食用的一種糕點,你們有吃過嗎?
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