將粽子放入鍋中 ， 鍋里加冷水，水要完全淹沒粽子，最好水超過粽子兩厘米 。等到大火煮沸后 ， 轉(zhuǎn)小火慢煮一個半小時，這期間要時不時看一下，防止鍋里水煮干 。一個半小時后，關(guān)火，蓋好鍋蓋，再燜半小時即可 。
除此之外 ， 還可以用高壓鍋煮粽子，比較節(jié)約時間，具體做法是：高壓鍋大火燒沸，當(dāng)蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上 ， 再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，然后關(guān)火燜20分鐘，最后將壓力閥取下，將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可 。
如果是從市場上購買回來的速凍粽子，可以把它放在鍋中，然后加水 ， 等到水開以后再煮十分鐘左右，粽子就能熟透，降溫后取出去掉粽子葉就能直接吃 。因為這些速凍粽子已經(jīng)經(jīng)過了高溫加工，它是一種熟食，所以加熱時間不宜太久 。
煮粽子用冷水還是熱水
如果想吃更好的粽子的話，建議用冷水 。因為隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里 ， 煮出的粽子會更香 。但是需要注意的是，在煮粽子的過程中不要添生水 。
如何判斷粽子熟不熟
【怎么煮粽子 煮粽子怎么煮】想要知道粽子熟不熟，可以在煮到一定程度的時候 ， 撈起來用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則 ， 翻過來繼續(xù)煮 。
推薦閱讀
- 六根火柴擺四個三角形怎么擺
- win10怎么取消開機密碼 win10開機密碼的方法
- 電是怎么來的 電的由來
- 電腦開機黑屏 電腦啟動后一直黑屏怎么辦
- 草莓怎么種 草莓如何種
- 女性血壓低引發(fā)眩暈怎么辦？如何預(yù)防低血壓？
- 腿抽筋怎么回事
- 信用卡怎么收費 信用卡如何收費標(biāo)準(zhǔn)
- 孩子牙齒上有菌斑怎么辦？
- 內(nèi)褲要用開水燙多久 內(nèi)褲怎么洗才殺菌