主料：蘋果2個 。
輔料：油適量，白砂糖適量 。
【琉璃蘋果的做法】做法：1、蘋果洗凈，切片 。2、起油鍋準(zhǔn)備炸，油八成熱是導(dǎo)入部分蘋果 。3、炸2至3分鐘，翻面，之后再翻幾次 。4、炸到微微黃，撈入盤中備用 。5、剩余油中放入三大勺白砂糖，炒到糖化 ， 冒出黃泡沫，倒入炸好蘋果片，翻動至均勻裹上糖 。6、出鍋 。
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