1、黑刺榴蓮的果肉偏橙色，而貓山王榴蓮的果肉偏金黃 。2、貓山王榴蓮柔嫩、苦甜、味濃，黑刺榴蓮則順滑、清甜、香醇 。3、黑刺榴蓮的價格要比貓山王榴蓮貴一些 。4、因種植條件苛刻，“黑刺”榴蓮產區(qū)主要集中在北馬，大概有150英畝 ， 每年產量僅有200噸左右 。貓山王榴蓮產地在馬來西亞，馬來西亞貓山王有三個主產區(qū)：北部的檳城，南部的柔佛，中部的彭亨州 。
“黑刺”榴蓮是最名貴的榴蓮之一，榴蓮被稱為“水果之王” ， 黑刺榴蓮則堪稱“水果王中王”，因其外殼的刺狀突起的頂端呈現(xiàn)黑色而得名 。
黑刺榴蓮的果肉呈奶油狀，有些發(fā)黏，幾乎不含纖維;色澤更為黃潤，帶有明亮的橙色調 。入口味道很甜，尾味像XO榴蓮一樣有點苦澀 ， 味覺層次分明而又富于變化，激烈但不那么持久 。
【黑刺榴蓮和貓山王區(qū)別 黑刺榴蓮和貓山王區(qū)別有哪些】貓山王榴蓮個體較?。ǔＴ?.5kg左右 。果皮多為綠色 。在果實底部會有一個明顯的“五角星”標記 ， 這是貓山王榴蓮所獨有的 。貓山王榴蓮果肉，色澤金黃而明亮 ?？诟屑毮?、纖維少、微苦，味覺層次過度自然 。
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