【花生怎么炒 花生怎么炒好吃】1、先用清水仔細(xì)清洗花生 ， 為了炒的時(shí)候不容易糊 。2、將洗干凈的花生米控干水分 。3、鍋里放入植物油，先不開(kāi)火 。4、加入控干水分的花生米 。5、開(kāi)火，小火慢炒 。6、炒至香味出來(lái)，撒上鹽即可 。
花生簡(jiǎn)介
花生原名落花生（學(xué)名：Arachis hypogaea Linn.），是我國(guó)產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅(jiān)果，又名“長(zhǎng)生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
花生屬薔薇目，豆科一年生草本植物 ， 莖直立或匍匐，長(zhǎng)30～80厘米，翼瓣與龍骨瓣分離 ， 莢果長(zhǎng)2～5厘米，寬1～1.3厘米，膨脹，莢厚 ， 花果期6～8月 。主要分布于巴西、中國(guó)、埃及等地 。可用于制皂和生發(fā)油等化妝品的原料 。
我國(guó)花生分布范圍雖然廣泛，但是由于其生長(zhǎng)發(fā)育需要一定的溫度、水分和適宜的生育期，因此生產(chǎn)布局又相對(duì)集中 。2008～2012年種植面積達(dá)150萬(wàn)畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個(gè)，它們的種植面積占全國(guó)的93.5%，總產(chǎn)占全國(guó)的96.0% ， 成為我國(guó)花生的主要產(chǎn)地 。
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